Ανάλυση τροφής κατοικίδιων

Για τους ιδιοκτήτες τους τα κατοικίδια ζώα είναι αγαπημένα μέλη της οικογένειας. Άρα όπως ακριβώς συμβαίνει και με τον άνθρωπο, η υγεία τους εξαρτάται και βασίζεται σε μια ισορροπημένη διατροφή, ελεύθερη από μολυσματικούς παράγοντες και κατάλοιπα.

Αντίστοιχα με την ανάλυση των τροφίμων για ανθρώπινη κατανάλωση, το εργαστήριο μας παρέχει μια ολοκληρωμένη ανάλυση για τροφές κατοικίδιων και ζωοτροφές γενικά είτε αυτές είναι σχεδιασμένες για γάτες, σκύλους, πουλιά ή ψάρια, είτε για τρωκτικά, ερπετά, βοοειδή, πρόβατα, άλογα, χοίρους ή πουλερικά.

Δοκιμάζουμε και ελέγχουμε ποιοτικές παραμέτρους, την χημική και μικροβιολογική ασφάλεια των τροφών ενώ με την χρήση μοριακών τεχνικών προσδιορίζουμε την ύπαρξη ή μη γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMOs), αλλεργιογόνων και ζωικών ειδών τόσο στη βασική όσο και στην ειδική διατροφή των ζώων στους τομείς της κτηνιατρικής και της έρευνας.

Οι παράμετροι που αναλύονται μεταξύ άλλων είναι:

·         ακατέργαστη πρωτεΐνη / τέφρα, ακατέργαστο λίπος, ακατέργαστες ίνες, νερό

·         ορυκτές ουσίες
- ιχνοστοιχεία (χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, σελήνιο, μολυβδένιο)
 
- άλλα γνωστά στοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορος, ιώδιο)

·         αμινοξέα (κυστεΐνη, λυσίνη, μεθειονίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη)

·         Vitamins
- Water soluble vitamins (vitamin C, vitamin B complex)
- Fat soluble vitamins (vitamin A, D, E, K)

·         Preservatives, anti-oxidants
- Ethoxyquin, BHA, BHT, ascorbic acid, sorbic acid

Επικίνδυνες προσμίξεις και κατάλοιπα:

·         βαρέα μέταλλα (μόλυβδος, κάδμιο, υδράργυρος, αρσενικό)

·         διοξίνες και πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCBs)

·         πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs) 
- (15+1) EU PAHs, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων (EFSA)
 
- 16 US PAHs, σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA) των Η.Π.Α.

·         φυτοφάρμακα
- πολυ-έλεγχοι με περισσότερους από 320 παράγοντες χρησιμοποιώντας LC-MS/MS και GC-MS/MS
- ειδικές μέθοδοι

·         γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (GMOs) 
- καλαμπόκι, ρύζι, σόγια, ελαιοκράμβη (oil seed rape) κ.α.
 
- ραδιενέργεια (ακτινοβολία γάμμα)

·         μυκοτοξίνες
- αφλατοξίνες (Β1, Β2, G1, G2, M1)
 
- ωχρατοξίνη Α (OTA)
 
- ζεαραλενόνη (ZEA), τοξίνες Τ2 και ΗΤ2, δεοξυνιβαλενόλη (DON), φουμονισίνη

·         κτηνιατρικά φάρμακα
- ποιοτικά: δοκιμή αναστολέα
- ημι-ποσοτικά: ενζυμική ανοσοδοκιμασία με την χρήση της μεθόδου ELISA
- ποσοτικά: προσδιορισμός με LC-MS/MS

·         αλλεργιογόνα

·         προσδιορισμός ειδών
- ποιοτικά και ποσοτικά με την χρήση της μεθόδου PCR

·         ιστολογική εξέταση

Μικροοργανισμοί και τοξίνες:

·         Συνολική μικροβιακή μέτρηση

·         ζύμες / μύκητες

·         Escherichia coli, Salmonella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus (συγκεκριμένα ο MRSA), Listeria, Clostridia (π.χ. Clostridium botulinum κ.α.)

Το εργαστήριο μας διαθέτει υπερσύγχρονο εργαστηριακό εξοπλισμό όπως π.χ. φασματομετρία ICP-MS για στοιχειακές αναλύσεις, χρωματογραφία LC-MS/MS και GC-MS/MS για αναλύσεις φυτοφαρμάκων και βιταμινών, χρωματογραφία HPLC με στοιχείο KOBRA® για τον προσδιορισμό μυκοτοξινών κ.α. Δεν είναι εξάλλου καθόλου τυχαίο το γεγονός ότι μας εμπιστεύονται για τις αναλύσεις σε ζωοτροφές και τροφές κατοικίδιων, με βάση την καλή βιομηχανική πρακτική GMP+, έμποροι, βιομήχανοι αλλά και κατασκευαστές ειδικών διατροφικών προϊόντων για την κτηνιατρική και την έρευνα, έχοντας φυσικά ιδιαίτερα υψηλές απαιτήσεις.